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联合国粮农安排发布对二氧化钛和几种调味剂用作食物添加剂的安全性评价陈述

  中心提示:2023年11月24日,联合国粮农安排/世卫安排食物添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了第97次会议的总结陈述,要点评价了二氧化钛和几种调味剂用作食物添加剂时的安全性。……(国际食物网-)

  2023年11月24日,联合国粮农安排/世卫安排食物添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了第97次会议的总结陈述,要点评价了二氧化钛和几种调味剂用作食物添加剂时的安全性。关于二氧化钛,考虑到其口服吸收率十分低,并且饮食中没有一点与之相关的可辨认损害,重申了第十三次会议确认的“未指明”的ADI。有必要留意一下的是,有关氧化铝和二氧化硅含量的标准被删去,如氧化铝或二氧化硅不用作食物添加剂。可溶于0.5 NHCl的Pb含量从10 mg/kg降低到5 mg/kg,溶于0.5 NHCl的Cd含量从1 mg/kg降低到0.5 mg/kg。关于调味物质,委员会以为没有安全问题,并拟定了21种调味物质的标准。

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2024-02-26 行业百科 1 次

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